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本文目录

1. 苦瓜炒肉的苦瓜苦瓜做法
2. 四川成都苦瓜炒五花肉家常做法
3. 清炒苦瓜肉丝的做法

苦瓜炒肉的做法

主料

苦瓜、肉各适量

辅料

小米椒 、炒瘦炒瘦菜油、肉的肉盐、做法做法生抽各适量 。大全大全

1、家常家常苦瓜洗干净 ，苦瓜苦瓜去籽切片，炒瘦炒瘦菜放盐用水泡一下 。肉的肉

2
、小米椒切小段。

3、肉切片(用口扣肉皮)。

4 
、肥肉下锅煸炒出油脂。

5、放入瘦肉翻炒均匀 
。

6、放入辣椒爆香。

7、加入苦瓜翻炒至断生 。

8、加入生抽调味 。

9、加入适量盐。

10 、翻炒均匀即可。

四川成都苦瓜炒五花肉家常做法

精瘦肉150克，苦瓜两根，大蒜2颗，生姜两片，干辣椒3根 ，先把瘦肉切片 ，码味 ，再把苦瓜洗干净，切片，将大蒜，生姜切颗，将干辣椒切断，放入适量油煎炒。

清炒苦瓜肉丝的做法

食材

肉片100克

苦瓜1条

盐2克

蚝油10克

酱油10克

油15克

味精2克

方法/步骤

1准备苦瓜和肉片

2苦瓜切片肉片用盐腌制一下

3热锅下油烧热后把肉片放入翻炒然后倒入少许酱油爆香

4把苦瓜放入翻炒片刻

5翻炒熟了倒入少许蚝油翻炒下味精调味即可

6出锅即可食用

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